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RISTORANTE

Anfiteatro

sul mare

Il ristorante è composto da una piccola sala interna da 20 coperti e da due sale all’aperto sulla piazza principale, che affacciano sullo splendido proscenio del porto, per un totale di 60 coperti.

Un anfiteatro sul mare per godere a pieno di una vista mozzafiato.

Sala Esterna Acquapazza

Sapori

dell’isola

La filosofia della cucina è basata su ingredienti tradizionali. Lo chef inventa una cucina sofisticata e moderna e il pesce che viene servito è assolutamente selvaggio. Sono banditi tutti i pesci di allevamento.
La maggior parte delle verdure proviene dai terreni dei contadini isolani, mentre pasta e pane sono preparati quotidianamente nella nostra cucina.
Ai clienti è inoltre riservata una fornitissima cantina con oltre 900 etichette, italiane ed internazionali.

Staff

d’eccellenza

La passione per l’arte della ristorazione ci ha permesso di raggiungere livelli molto alti nel servizio e nell’accoglienza.
La brigata di cucina, composta da cuochi che collaborano con noi sin dall’apertura del ristorante e uno staff consolidato di personale di sala, che lavora per noi da anni, sono ciò che ci consente un servizio di eccellenza.

HOSTS

GINO PESCE E PATRIZIA RONCA

L’acqua Pazza è aperto dal due Giugno del 1989, nella piazza principale dell’isola di Ponza, “Carlo Pisacane”, per opera dei coniugi Gino Pesce e Patrizia Ronca.
Dal 2006 il ristorante è insignito della stella michelin.

Prenotazioni

Le vostre

PRENOTAZIONI

PRENOTARE TELEFONICAMENTE

Il ristorante effettua solamente servizio serale ed è aperto dal lunedì alla domenica. Per effettuare una prenotazione, si prega di telefonare al numero 0771 80643. Nei periodi di alta stagione, consigliamo ai nostri ospiti di prenotare con largo anticipo.

CENE PRIVATE ED EVENTI

Qualunque sia il vostro evento o celebrazione, siamo qui per rendere il vostro giorno speciale davvero memorabile. Saremo felici di personalizzare insieme a voi e allo Chef il vostro menu, per venire incontro alle vostre esigenze.

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Il nostro

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